Parkhotel Pörtschach - Das Triest am Wörthersee-SeeEssSpiele 2021

DAS TRIEST AM WÖRTHERSEE
am 2. Oktober 2021
Küchenchef Josef Neuherz, der Haubenkoch unseres Partnerhotels in Wien „Das Hotel Triest“ kocht an diesem Tag im Parkhotel Pörtschach. Norditalienisch mediterrane Küche trifft auf den Wörthersee und versetzt Sie kulinarisch an den Hafen von Triest. Begleitend dazu gibt es für diesen Abend eine passende Getränkeauswahl.

Das Menü

Jakobsmuscheln
Zitronenkruste | Erbsencreme | Knackerbsen
Quinoa | Minze A F G L O R
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Tomaten-Fischsuppe
"Triester Art" A B D L O R
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Hausgemachte Gnocchi
Steinpilze | Kohl | Knuspriger Prosciutto "San Daniele"
Petersilien-Olivenölfond A C G L M O
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Geschmortes von der Entenkeule
Kren | Feigensenf | Polenta A G L M O
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Dessertvariationen "Das Triest" A C F G H O

Aperitif
Kolja-Aperol
Lillet Blanc | frischer Limettensaft | Lime Juice

oder

Basil Spritz
Basilikum-Ingwer Limonade | Prosecco


Digestif
Motif Rosé Wermut


MENÜPREIS
inkl. Aperitif, Weinbegleitung und Digestif:
€ 120,- pro Person

Beginn: 18:30 Uhr

Nach dem Dinner eröffnen wir die Palmenbar exklusiv für Sie.


Mehr Informationen unter https://www.parkhotel-poertschach.at/veranstaltungen/seeessspiele

Die Platzanzahl ist begrenzt, daher bitten wir um rechtzeitige Reservierung unter +43 4272 2621-0 oder per Mail an office@parkhotel-poertschach.at