Ing. Gertrude Wastian bewirtschaftet gemeinsam mit ihrem Mann einen Angus-Mutterkuhbetrieb. Sie ist ausgebildete Fachlehrerin der ländl. Hauswirtschaft. Nach dem Ausstieg aus dem Lehrberuf war sie neben ihren Beruf als Bäuerin in der Ernährungstherapie tätig. Verschiedene Ausbildungen im Bereich Kräuter (FNL- Kräuterexpertin, Kräuterpädagogik, Grüne Kosmetik), Heilfasten und als Seminarbäuerin ermöglichen ihr viel Wissenswertes an interessierte Menschen weiterzugeben.